Algumas especiarias têm ação anti-inflamatória e vêm sendo estudadas por seus possíveis efeitos sobre a dor muscular após o exercício. O nutricionista Diego Righi destaca duas delas: o gengibre e a cúrcuma. Leia também Vida & EstiloPipoca é low carb? Emagrece? O que diz uma nutricionista sobre o quitute Claudia MeirelesNutricionista avalia prós e contras de consumir cerveja com proteína Vida & EstiloBolo de milho engorda? Nutricionista explica como incluir na dieta Ao Metrópoles, o professor da Afya Centro Universitário Itaperuna explica que o gengibre é uma das opções com melhor evidência.“Estudos observaram redução discreta da dor muscular após exercícios intensos quando a especiaria foi consumida de forma regular”, explica Diego.5 imagensFechar modal.1 de 5Os chás favorecem o bem-estar e a saúde do organismoGetty Images2 de 5Eles podem ser consumidos quentes ou frios Getty Images3 de 5Beber chá pode acelerar o metabolismoGetty Images 4 de 5Incluir o consumo dessa bebida na dieta ainda colabora com a perda de peso Getty Images5 de 5A ingestão a longo prazo favorece a eliminação de toxinas do organismo. Lembre-se sempre de consultar um médico ou nutricionista antes de fazer mudanças na dieta Getty ImagesEm relação à cúrcuma, o nutricionista dá ênfase na curcumina, seu principal composto ativo. “Foi associada à redução da dor muscular tardia e de alguns marcadores de dano muscular em estudos clínicos.”Apesar dos benefícios, Diego Righi ressalta que grande parte dessas pesquisas avaliou suplementos ou extratos concentrados de gengibre e curcumina. O chá preparado em casa, por sua vez, contém concentrações menores.“Assim, a bebida entra como uma estratégia complementar de alimentação e hidratação, e não como tratamento para a dor muscular”, orienta o profissional.5 imagensFechar modal.1 de 5A passiflora é reconhecida pelo seu efeito ansiolítico e sedativoGetty Images2 de 5O mulungu é ideal para aliviar tensões e acalmar os nervosGetty Images3 de 5A valeriana atua como calmante naturalGetty Images4 de 5 A melissa, rica em ácido rosmarínico, tem ação antioxidante e efeito levemente hipnóticoGetty Images5 de 5O chá pode ser um complemento, mas não deve substituir tratamentos médicos ou nutricionaisGetty ImagesComo preparar chás com as especiariasChá de gengibreUse cerca de 1 a 2 cm de gengibre fresco fatiado para aproximadamente 200 a 250 ml de água.Aqueça a água com o gengibre e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 5 minutos.Desligue o fogo e deixe descansar por mais 5 minutos.Coe antes de consumir.Chá de cúrcumaUse cerca de meia colher de chá de cúrcuma em pó para aproximadamente 200 a 250 ml de água quente.Misture e deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos.Como a cúrcuma não se dissolve completamente na água, é normal que parte do pó fique no fundo da xícara.Para a maioria das pessoas, uma a duas xícaras ao dia já representa um consumo alimentar moderado.Cuidados e contraindicaçõesDe acordo com o nutricionista Diego Righi, natural não significa livre de efeitos adversos. O gengibre causa desconforto abdominal, azia ou diarreia em algumas pessoas. Por isso, quem apresenta refluxo ou gastrite deve observar a tolerância individual.“O uso frequente ou em concentrações elevadas exige atenção em pessoas que usam medicamentos, principalmente quando existe tratamento contínuo”, diz o professor.O chá de gengibre com mel serve para diversos propósitos, principalmente para aliviar sintomas de resfriado e gripe, melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológicoA cúrcuma também causa náusea, refluxo, desconforto gastrointestinal, diarreia ou constipação em algumas pessoas. “Suplementos concentrados de curcumina, especialmente formulações desenvolvidas para aumentar muito sua absorção, já foram associados a casos de lesão hepática. Isso é diferente do uso culinário habitual da cúrcuma”, diz Diego.Quem usa anticoagulantes, antiagregantes plaquetários ou vários medicamentos de uso contínuo deve conversar com o médico ou nutricionista antes de consumir grandes quantidades de plantas medicinais ou suplementos concentrados. Gestantes, lactantes e pessoas com doenças hepáticas ou outras condições clínicas também precisam de avaliação individual.“Para dor muscular causada pelo exercício, sono adequado, hidratação, ingestão suficiente de proteínas e carboidratos, descanso e ajuste da carga de treinamento têm papel mais importante na recuperação. O chá entra como complemento, não como substituto dessas estratégias”, conclui o nutricionista Diego Righi.
